» Anpassa webbplatsen   » Kontakta oss
Snapsvisor
Sök   •   # A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö   •                                       
Du är här: Hem » Drinkar » Tillbehör » Garnering » Selleristjälk

Selleristjälk

Selleri är idag en relativt vanlig grönsak. Den kommer ursprungligen från Italien men började efterhand användas mer exklusivt i matlagning. Det första dokumenterade receptet med selleri är från 1632 och fanns i Frankrike.

Det finns två typer av odlad selleri, rotselleri och bladselleri (blekselleri). Båda finns att hitta i livsmedelsbutiker i Sverige. Sellerin är rik på vitaminer, antioxidanter och mineraler och innehåller dessutom mycket fibrer. Dess doft är ganska annorlunda och aromatisk och ger därför en speciell karaktär åt maträtter och drycker.

Vid användning av selleristjälken måste du ha tillgång till bladselleri. Du tvättar av stammen och stjälkarna under rinnande vatten. Är utsidan tjock och vedartad kan du skala bort det yttre lagret. Stjälkarna och stammen kan sedan skäras i mindre delar och därefter ätas råa, så som dem är. Löven som sitter på stjälkarna lämnas ofta kvar och är ätbara även dem. Selleristjälken är pricken över i:et i en Bloody Mary.
Här hittar du drinkrecept som innehåller selleristjälk som garnering.

Drinkrecept innehållande selleristjälk:

» Bloody Maria (tequiladrinkar)
Tequila, Longdrink, Röd drink
» Bloody Mary (vodkadrinkar)
Vodka, Longdrink, Röd drink

Sök mer information om selleristjälk på: