Apricot Brandy

Ordet Brandy kommer från det holländska brandewijnet vilket betyder bränt vin. Brandewijn är destillat av jäst fruktsaft, normalt sett från vindruvor, men då även andra frukter. Apricot Brandy är med andra ord destillat från jäst aprikosfruktsaft.

Det mest kända märket av Apricot Brandy är förmodligen Bols. Bols är världens äldsta destilleri och etablerades redan i slutet av 1500-talet i Amsterdam. Holländska sjömän började på den här tiden att ta med sig exotiska kryddor och frukter hem och grundaren Lucas Bols fick inspiration från dessa när han utvecklade sina första likörer.

Apricot Brandy har en tydlig smak av aprikos med en lätt touch av mandel. Brandyn är honungsgul till färgen och används främst i drinkar men kan även serveras ren med is.

Här hittar du drinkrecept som innehåller apricot brandy.