» Anpassa webbplatsen   » Kontakta oss
Snapsvisor
Sök   •   # A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö   •                                       
Du är här: Hem » Drinkar » Tillbehör » Övrigt » Grädde

Grädde

Grädde tillverkas av mjölk genom att mjölken skummas så att grädden skiljs från skummjölken. Komjölken innehåller normalt sett mellan fyra och fem procent fett och genom att låta mjölken stå flyter den feta grädden upp till ytan och kan tas tillvara på. Grädden har då en fetthalt på 40 procent och det är denna som kallas för vispgrädde. Dess förmåga att binda luft vid vispning beror på att de stora fettdropparna vilka gör att grädden bildar ett hållfast skum. De gräddsorter som har en mindre fetthalt homogeniseras för att finfördela fettet i grädden. Detta bidrar till en bättre konsistens, smak och stabilitet men försämrar gräddens vispbarhet. Därför är det lättast att använda sig av riktig vispgrädde om du behöver vispad grädde till exempelvis tårtor och bakverk. I matlagning använder man främst ovispad grädde.

I drinkar förekommer både vispad och ovispad grädde. Många kaffedrinkar toppas med vispad grädde och i drinkar som Absolut Me och Grasshopper används den ovispade versionen.
Här hittar du drinkrecept som innehåller grädde.

Drinkrecept innehållande grädde:

» Alexandra (gindrinkar)
Gin, Creme de Cacao, Cocktail, Vit drink
» Banana Daiquiri (romdrinkar)
Bacardi, Triple secs, Gul drink
» Banana Smooth (konjakdrinkar)
Konjak, Créme de Banane, Grädde, Likörglas, Gyllene
» Cinnamon Beach (likördrinkar)
Cointreau, Licor 43, Vispad grädde, Kanel
» Colorado Bulldog (vodkadrinkar)
Vodka, Kahlúa, Coca Cola, Svart drink
» Crème de Rhum (romdrinkar)
Vit rom, Creme de Bananes, Cocktail
» Dooleys Coffee (te- och kaffedrinkar)
Dooleys, Kaffe, Kaffedrink, Brun drink
» Galliano Hot Shot (likördrinkar)
Galliano, Kaffe, Grädda, Shot, Skiktad drink
» Galway Gray (vodkadrinkar)
Vodka, Creme de Cacao White, Cointreau, Cocktail
» Golden Cadillac (likördrinkar)
Galliano, Creme de Cacao White, Gräddig, Vit drink
» Golden Dream (likördrinkar)
Galliano, Cointreau, Gräddig
» Grasshopper (likördrinkar)
Creme de Menthe, Creme de Cacao White, Gräddig, Grön drink
» Marmhagen (likördrinkar)
Licor 43, Blåbärssoppa, Vispgrädde, Snapsglas, Skiktad drink
» Parisian Blonde (romdrinkar)
Mörk rom, Orange Curacao, Grädde, Cocktailglas
» Stars and Stripes (övriga drinkar)
Blå Curaçao, Grenadine, Grädde, Skiktad drink
» Tiger (gindrinkar)
Gin, Creme de Cacao, Grädde, Beige drink
» White Nun (gindrinkar)
Gin, Creme de Menthe, Grädde, Grön drink
» Vintage Cadillac (likördrinkar)
Créme de Cacao, Gallianon, Grädde, Whiskyglas, Beige drink

Sök mer information om grädde på: