» Anpassa webbplatsen   » Kontakta oss
Snapsvisor
Sök   •   # A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö   •                                       
Du är här: Hem » Drinkar » Tillbehör » Starkvaror (sprit/vin/öl) » Pernod

Pernod

Pernod är ett anisbrännvin från Frankrike. Normalt sett kallas franska anisbrännvin för pastis men i Pernods fall så förändrar inte namnet någonting. Pernod är ett vanligt anisbrännvin. Traditionellt framställs pastis genom urlakning av lakrisrot som blandas med alkohol, vatten, socker och örter. Pernod skiljer sig dock något då drycken framställs genom destillation av örter. Andra kända anisbrännvin är Greklands Ouzo, Libanons Arrak och Spaniens Ojen vilka alla tillverkas runt Medelhavet.

Pernoden hade ursprungligen ett medicinskt syfte och användes under 1700-talet på läkares ordination. Idag förtärs drycken under helt andra förutsättningar. Pernods ganska söta lakrits- eller anissmak har ett tydligt inslag av fänkål samt toner av citrus. Fransmännen föredrar att avnjuta drycken utblandad med vatten och is. När Pernod blandas med vatten sker en opalisering vilket resulterar i att drycken blir grumlig. Vi skandinavier har för vana att shotta dessa olika anisbrännvin men Pernoden förkommer också i en hel del drinkar.
Här hittar du drinkrecept som innehåller pernod.

Drinkrecept innehållande pernod:

» Blue Lady (gindrinkar)
Gin, Blå Curacao, Pernod, Cocktail, Blå drink

Sök mer information om pernod på: