Nykokta kräftor, nyslagen dill,
fem liter brännvin å sjuhundra pilsner.
Rödaste skal ju är bättre än sill,
särskilt om man får Kosken’ därtill.
Skal kring stjärt och klor
döljer dock smaken, bror.
Trots all möda stor,
dess skal skall brytas opp
och aromen skall in i vår kropp.
Helan tömmer vi snabbt till dess klor,
halvan tar vi se’n tvärt
till dess stjärt. HURRA!